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    酸奶加热 变酸or变质?

    发稿时间:2016-08-26 10:55:00 来源: 秘方养生 中国青年网

    云南福彩时时彩 www.uicnro.com   近日,有读者发现,在什刹海畔的一些小店前,有些商贩吆喝着热着喝的“老酸奶”?!八崮滩欢际峭ü洳乩幢4媛?加热以后喝会不会不好?”为此读者张先生给生活实验室栏目打来了热线电话进行咨询。

      目击 电饭锅里热酸奶

      记者在什刹海畔发现,从荷花市场经银锭桥至德内桥一线,路边三家小店,都打着“老北京热酸奶”的招牌,一些店铺还在门口摆着一个热水盆或是电饭锅,里面用热水“焐”着几个瓷瓶酸奶。

      “都这么卖啊,有什么错?”后海北沿一家小店的店主说。他看上去不到30岁,带着华中地区口音,“我就是个打工的,来到这儿打工的。不都说这白瓷瓶酸奶是老北京的酸奶嘛?!彼幕卮鸲闵亮恕叭取弊?。

      

      网络配图

      而另一处后海北岸的小店店主,是个北京大姐,“从去年冬天开始卖老北京热酸奶的,咱是第一家起这个名字的?!倍杂谡飧鲎龇?,这位大姐颇有些“自豪”,白瓷瓶酸奶被放在电饭锅里水浴加热?!耙蛭炱?,有的游客就问,能不能把酸奶热一下,于是我想到了这个主意。挺受欢迎的呢?!?/p>

      一位小伙子走过来,买了一瓶热酸奶,插上管就喝?!鞍ミ?,好家伙,怎么这么酸啊?!贝蠼阈呛堑亟馐?,这是因为酸奶热一些,便感觉更酸?!胺判暮劝?,肯定不坏,都是这两天上的货?!痹诒昵┥霞钦呖吹?,这白瓷瓶酸奶产于北京郊区某厂,生产日期确实为最近两三天。电饭锅里的热水,摸上去并不烫手,酸奶喝在嘴里是常温的感觉。

    责任编辑:小皮

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